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Clafoutis au chorizo et aux fromages

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
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ilenfautpeupourmangermieux.com

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 25 cl de crème fraîche épaisse ou liquide
  • 15 cl de lait
  • 100 g de farine
  • 50 g de parmesan 
  • 50 g de gruyère râpé
  • 200 g de chorizo
  • sel
  • poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 190 ° C
  2. Dans un saladier, battez à la fourchette les œufs puis ajoutez la farine et bien mélanger.
  3. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le lait en mélangeant.
  4. Vous pouvez ensuite rajoutez le parmesan, le gruyère et le chorizo coupé en lamelles ou en cube
  5. Assaisonnez votre préparation avec le sel et le poivre et le verser dans un moule à brownie
  6. Enfournez pour 30 min à 190°C

J’avais découpé ce clafoutis en petits carrés et je l’ai servi à l’apéritif.

Régalez-vous ! 🙂

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