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Tartines crème fraîche, bacon, tomates, chèvre

Pour 6 tartines

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Calories par tartine : 152 kcal
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Par Marie Cassegrain

Ingrédients :

  • 6 tranches de pain de mie (je n’avais plus de pain, vous pouvez bien sûr utiliser des tranches de pain, c’est encore meilleur)
  • 6 cuillères à café de crème fraîche épaisse
  • 12 tranches de bacon
  • 2 belles tomates
  • 12 tranches de chèvre
  • poivre
  • herbes de Provence

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 200°C
  2. Disposez vos tranches de pain de mie sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisée
  3. Tartinez les tranches de pain de mie avec la crème fraîche, ensuite disposez successivement les tranches de bacon, les rondelles de tomate, les tranches de chèvre et enfin saupoudrez de poivre et d’herbes de Provence
  4. Enfournez pour 15 min à 200°C

Vous pouvez servir vos tartines avec une bonne salade.

Régalez-vous ! 🙂

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Salade de courgettes, carottes et haddock fumé

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 min
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Par Marie Cassegrain

Ingrédients :

  • 1 courgette moyenne
  • 2 carottes moyennes
  • 200 g de haddock fumé
  • 60 g de fromage à tartiner type saint Moret
  • 20 g de crème liquide 4%
  • 1/2 échalote
  • huile d’olive
  • jus de citron
  • basilic
  • ciboulette
  • sel
  • poivre

Préparation :

  1. Lavez, épluchez et râpez la courgette et les carottes, puis les réserver dans un saladier
  2. Émincez échalote puis la rajouter aux courgettes/carottes et assaisonnez cette salade avec du sel, du poivre, du basilic, un filet de citron (à doser selon vos goûts), et une cuillère à soupe d’huile d’olive
  3. Dans un bol, mélangez le fromage à tartiner, la crème liquide et la ciboulette
  4. Votre salade courgettes/carottes est prête, il ne vous reste plus qu’à dresser dans des assiettes, mettre les morceaux de haddock fumé sur le dessus et pour finir une cuillère à soupe de fromage/crème/ciboulette

Régalez-vous ! 🙂